Das Angebot für Kartoffeln steht auf Bioland-Hof Kemper für Sortenreichtum. Ausschlaggebend für die Sortenauswahl auf dem Bioland-Hof Kemper sind die Vorlieben der Kunden, Standortbedingungen und die Resistenz gegen Krankheiten.
Im Bioland-Anbau werden die Kartoffeln im Wechsel mit Erbsen oder anderen Leguminosen angebaut. Leguminosen als Vorfrucht reichern den Boden mit Stickstoff an, den die Kartoffeln als Folgefrucht benötigen. So wird der Einsatz von organischem Dünger beim Kartoffelanbau auf ein Minimum reduziert.
In einem Kühlhaus mit spezieller Klimatisierung lagern die Kartoffeln ein. So können wir unseren Kunden bis ins späte Frühjahr ein Angebot sicher stellen. Abgepackt werden die Kartoffeln in unserer Manufaktur in verschiedenen Gebindegrößen.
Das macht die Kartoffel besonders wertvoll für Ihre Ernährung:
Die Kartoffel hat einen hohen Stärkeanteil und einen nennenswerten Gehalt an Vitamin C. Außerdem verfügt sie über biologisch wertvolles Eiweiß.
Diese Kartoffeln bauen wir für Sie an:
Festkochende Kartoffeln
Unsere festkochenden Kartoffeln erkennen Sie an der grünen Verpackung.
Festkochende Kartoffeln eignen sich für Salz- und Bratkartoffeln, Kartoffelsalat und Eintöpfe.
- Belana
früh, ovale Knollenform, glatte, gelbe Schale, gelbe Fleischfarbe, festkochend
- Ditta
mittelfrüh, ovale lange Knolle, glatte, gelbe Schale, Fleisch hellgelb, festkochend
- Salome
sehr früh, ovale Knolle, Schale gelb, gelbfleischig, festkochend
Vorwiegend festkochende Kartoffeln
Unsere vorwiegend festkochenden Kartoffeln erkennen Sie an der roten Verpackung.
Vorwiegend festkochende Kartoffeln eignen sich für Salz- und Bratkartoffeln, Pellkartoffeln, Aufläufe, Gratins und Eintöpfe
- Laura
mittelfrüh, rotschalig, ovale Knolle, dunkelgelbe Fleischfarbe, vorwiegend festkochend
- Romance
mittelfrüh, rote Schale, formschöne ovale Knolle, hellgelbes Fleisch, gut im Geschmack, vorwiegend festkochend
Mehlig kochende Kartoffeln
Unsere mehlig kochenden Kartoffeln erkennen Sie an der blauen Verpackung.
Mehlig kochende Kartoffeln eignen sich für mehlige Salzkartoffeln, Kartoffelpüree, Kartoffelpuffer, Knödel und Mehlspeisen
- Adretta
früh bis mittelfrüh, rundovale Knolle, mittelgroß, ockerschalig, Fleischfarbe hellgelb bis gelb, mehlig kochend